Ruck-Zuck ausgebucht – unser 3. Kochkurs – Thema: veganes Frühstück und Brunchideen

20160412_204842 Julia und ich sind nun schon ein eingespieltes Team und somit hielt sich der Aufwand für diesen Kochkurs in Grenzen. Einkaufen erledigen wir 2 Tage vorher, Julia druckt die persönlichen Rezepthefte für jeden einzelnen Teilnehmer aus, ich mach mich an die Schokoladenproduktion für das Begrüßungsleckerli. Ab 17 Uhr sind wir an der Mittelhofschule, richten die Schulküche her und um 18.30 Uhr geht der Kurs los. Die 9 Teilnehmerinnen waren wieder mit Feuereifer und viel Freude dabei, Weiterlesen

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2 glückliche Kochkursleiterinnen und 9 zufriedene Teilnehmer – unser 2. veganer Kochkurs!

2016-03-10

War das ein schöner und gelungener Abend!

Das hatten wir uns auch verdient und sind richtig stolz auf uns!

Es bedarf ja schon an einiger Vorbereitung so einen Kurs zu geben. Text für die VHS entwerfen, welche Rezepte? Schulküche vorab besichtigen um zu sehen was ist in der Schulküche vorhanden, was müssen wir mitbringen? Einkaufsliste erstellen und natürlich einkaufen, Rezeptheft für jeden Teilnehmer  erstellen…..

Morgens dann ein Schreck: oh je der Feldsalat wurde  auf der Terrasse gelagert und es hatte in der Nacht gefroren! Können wir den  noch nehmen? Und die Anzahl von der Kokosmilch kann doch so auch nicht stimmen, wurde da ein Rezept vergessen? Ach je und Makkaroni? Wer hat die besorgt? Weiterlesen

veganer Kochkurs im Kochgarten Aulendorf

Kürzlich aktualisiertZu meinem Geburtstag dieses Jahr bekam ich von Sabine einen Gutschein für einen veganen Kochkurs in Aulendorf. In Wo? Wie weit ist das weg? Okay, da bin ich mal gespannt! Und letzte Woche war es dann soweit!

Auch die Veranstalterin Astrid Kamke war ganz überrascht, dass sogar aus Ellwangen jetzt schon Kunden zu ihrer erst vor wenigen Monaten eröffneten Kochschule kommen. Zusammen mit einem weiteren Pärchen und einer Mutter/Kind-Kombi stiegen wir also am Freitagabend in das Thema „FastFood goes Kochgarten..“ ein.

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